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Historique de consultation
Four modulaire électrique 4 étages plaques réfractaires 120 x 130 cm (support & hotte inclus) occasion
En choisissant notre solution de financement, vous préservez votre trésorerie !
REF : BOUFSE200211-3
Four modulaire électrique d'occasion à soles pour la boulangerie pâtisserie • Ensemble complet de 3 modules + support inox et sa hotte • Rendu rénové, révisé , propre opérationnel & garanti 6 mois (1) + certificat de conformité
voir +Garantie (1) : 6 mois
Capacité : 4,68 m2 de cuisson
Puissance : 7,5 kw à 15kW (x3)
Alimentation : TRI/380-400V/50Hz
Dim. ext. : 163 x 195 x h 210 cm
Dim. Int. : 125 x 130 x h 18 cm
Poids : ± 1100 Kg
Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan
Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.
(1) : Valable seulement en France métropolitaine.
(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
Capacité totale : 18 plaques 40 x 60 ou 24 tourtières Ø 30cm
Répartie sur 3 modules à fonctionnement indépendant
Terminal de cuisson professionnel composé de 3 modules four à sole + support + hotte conviendra pour la pâtisserie et sera aussi adapté pour cuire des pizzas dans des volumes de production moyens à élevés. Cet assemblage superposé de fours modulaires d'occasion avec soles en pierre réfractaires vous offre un ensemble complet pour réaliser un poste de cuisson polyvalent dans un format de four modulaire le plus grand possible.
Chez Applanat cet ensemble est vendu d'occasion … avec rénovation incluse !
Cette intervention réalisée dans nos propres ateliers nous permet d'accompagner l'équipement d'une garantie et d'un certificat de conformité ainsi que de vous permettre de faire une bonne affaire : moins chère que pour un appareil similaire neuf et plus sûre qu'avec un équipement pro acheté à vos risques et périls en l'état.
En préférant un appareil pro de deuxième main rénové vous réalisez un investissement à impact environnemental réduit qui s'inscrit dans une logique d'économie circulaire par la limitation de surconsommation de ressources naturelles qu'elle engendre.
- Ensemble composé de 3 modules de four superposés
- Chaque module de four possède un fonctionnement autonome et indépendant
- Matériau principal d'habillage : acier inoxydable
- Soles des chambres de cuisson à pierre réfractaire:
- 120 x 130 cm de surface utile
- soit 1,56 m² par étage soit 4,68 m² total
- Chauffe électrique par résistances blindées
- Réglages indépendants des températures de sole et de voûte (paliers en %)
- Portillons munis de deux larges fenêtres offrant une visibilité optimale
- Tableau de commande tactile à membrane étanche & affichage digital
- chaque module est doté de la touche économie d'énergie : le constructeur annonce une réduction de 50 % de puissance lorsque active (tableau de commande avec cette prédisposition en option sur du neuf, ici inclus)
- Générateur vapeur : non
- Dotations incluses :
- Hotte statique inox
- Support inox simple fixe
- Constructeur : CIMAV (Italie)
- Modèle : MD/CN/B18
- Alimentation : TRI/380-400V/50Hz
- Puissance : ± 15 kW max / module en standard
- remmenée à 7,5 kW lorsque le mode économie d'énergie est actif
- Dimension interne par chambre : 125 x 130 x h 18 cm
- Capacités par chambre : 1,56 m²
- 6 plaques 40 x 60 / 8 tourtières Ø 30 cm
- Encombrement / poids: 163 x 195 x h 210 cm / ± 1100 Kg (hors tout)
- Par module : 163 X 170 X h 43 cm / ± 340 Kg
- Hotte : 163 x 179 x h 19 cm / ± 30 Kg
- Support : 163 x 158 x h 60 cm / ± 50 Kg
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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