Découvrez sur cette page de notre site materiel-boulangerie-occasion.com, la rubrique consacrée à un groupe de machines souvent indispensables dans l'environnement de travail d'un laboratoire de préparation de pâtisserie dès l'instant où un volume de production devient suffisamment important et que ces taches répétitives deviennent moins rentables si elles sont réalisées à la main.
Ces équipements techniques spécialisés en pâtisserie ont de commun d'apporter des solutions rentables pour assister au dressage, nappage, dosage ou remplissage pour gagner du temps et économiser du produit, les modèles que nous avons sont généralement adaptés pour des productions artisanales conséquentes jusqu'à industrielles petites à moyennes selon les capacités que nous avons de disponibles.
Doseur injecteur artisanal d'occasion ou remplisseuses d'occasion (avec ou sans dosage selon modèle) pour garnir ou remplir rapidement des coques de pâte à choux, fourrer confiture crème ou chocolats, avec un système permettant des dosage précis dans des conditions d'hygiène optimales.
Dresseuse pocheuse d'occasion pour substituer le travail réalisé normalement à la poche à douille pour dresser et pocher rapidement diverses préparations en pâtisserie, extruder pâte dures, pâtes môles, liquides ou fluides, avec ou sans morceaux.... ces appareils ont des versions multiples et leur fonction fait que vous pourrez aussi les retrouver dans la zone dédiée aux équipements d'occasion pour la biscuiterie de ce site web.
Machine à napper d'occasion pour réaliser en pâtisserie professionnelle nappages propres d'aspect, de qualité, à bonne température et un niveau qualitatif pro pour garnir des fonds de tartes, glacer, recouvrir uniformément la surface de certaine pâtisserie, gâteaux ou entremets, de la préparation dont vous avez le secret.
Nous vous proposons sur cette page de site d'annonces de matériel d'occasion pour la boulangerie pâtisserie des appareils sélectionnés dans l'espace de destockage massif permanent de matériel professionnel d'occasion disponible dans les entrepôts des Ets. Applanat situés dans le Sud de la France, non loin de Nîmes et proche d'Avignon. A ce titre ces équipements spécialisés pour pâtisserie professionnelle d'occasion sont vendus avec rénovation incluse dans le prix : c'est une fois commandés qu'ils sont révisés et préparés en atelier pour assurer de vous rendre un appareil pas cher en bon état de fonctionnement.