Petit pétrin axe oblique (16 Kg de pâte) • VMI 1030 TRI occasion

• Capacités :
  • Cuve : ± 30 litres brut
  • Coulage : 6 L max
  • Farine : 10 Kg max
  • Pâte : 16 Kg

• Bâti en acier laqué blanc
• Grille de protection basculante, permettant l’adjonction d'ingrédients
• Frein de cuve mécanique manuel
• Commandes électromécaniques simples et basiques : 2 vitesses + minuterie 30 min
• Tête relevable
• Fraseur en fourche à deux branches

• Marque: VMI
• Modèle : 1030 TRI

• Encombrement : 50 x 65 x h 54 cm
• Hauteur tête relevée : 80 cm

• Poids : ± 90 Kg

• Alimentation : TRI/400V/50Hz
• Puissance : 0,8 Kw
• Indice de protection : IP54

• Fabriqué en France

Exemple de rénovation : Pétrin spirale PUMA PSR 60 auto-basculant

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

VMI

VMI initialement pour "Vendée Mecanique Industrie "est sans doute le nom qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche.

Lancée sur l'idée de réunir différentes marques françaises (PHEBUS - MAHOT - REX ... ) qui sont aujourd'hui proposées comme des gammes de ce fabricant. Elles sont toutes porteuses d'un savoir faire "made in France" fières d'un succès retentissant, dans le secteur de la boulangerie - pâtisserie  . VMI Linxis group propose aujourd'hui des solutions de mélange pour d'autres secteurs industriels ( chimie, cosmétique ... )

Pétrins à spirale , pétrins à axe oblique pétrins à bras plongeants et autres mélangeurs planétaires de chez VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures au sein des métiers de bouche.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com